Tänkte bjussa på en härlig och lätt fredagsrätt!

 

Kycklingfilé i ugn med baconströssel med ugnsgratinerad zucchini.

Ugn: 225 grader

Stek bacontärningar hårt, så det blir som "strössel"
Stek tinad kycklinig i stekpanna så den får lite färg
Skär och lägg zucchinin i en ugnsfast form, olja in & krydda med salladskrydda
Lägg kycklingen i en annan ugnsfast form, häll över bacon & ställ båda formarna i ugenen
 ca 15-20 minuter, skär ett snitt i kycklingen för att se så de är genomstekta.
Serveras med sallad och valri sås/dressing.
Är kycklingen fryst tar allt längre tid, något att ha i bakhuvet ;)



Trevlig helg!